Afiyet Bulvarı Kalemler

Sam Stern genç mutfağın yeni temsilcisi

Bana göre iki tip yemek kitabı var. Birinciler, sadece yemek tarifleri içerir. İkinci grup ise yemeğin kültüründen, tarihinden bahseder. Çoğunda

Afiyet Bulvarı Kalemler

Yöresel bir yemek kitabı Kilis  Mutfağı

   Eskiden postacı kapıyı çalınca elinde ne var diye merakla bakardım. Kitap olunca çok sevinirdim. Şimdilerde postacı yerine dağıtım firmalarının

Afiyet Bulvarı

Bağdat Caddesi’nde eğlencenin adresi

Bu yaz Bağdat Caddesi’nde adını çok duyacağınız ve müdavimi olacağınız bir mekan, Folks Kitchen & Cocktail, hem çok özel tatları

Afiyet Bulvarı Kalemler

 Piknik sepetinizde neler var?

Dünyaca ünlü şeflerin piknik sepetlerinde neler var ?  Kış mevsiminin sonuna geldik, ilkbaharı karşıladık bile. Bahar demek; açık hava, ılık

Afiyet Bulvarı Kalemler

Müzik, yemek ve Rossini’nin zevkleri

Opera tutkunları onu iyi tanır , klasik müziğe meraklı iseniz  siz de adını en az birkaç kez  duymuşsunuzdur. Özellikle tanınmış 

Afiyet Bulvarı Kalemler

2023’ün yeni gıdaları neler?

2023’ TE BESİN VE GIDA ALIŞVERİŞİNDE BİZLERİ NELER BEKLİYOR? SIFIR ATIK Küresel çağın getirdiği zorlukların yanı sıra ekonomik koşulların beslenmeyi

Afiyet Bulvarı Kalemler

Yemek sonrası Grand Marnier keyfi

Güzel bir yemeğin ardından rahat deri koltuğuna kurulan gurme kişinin barın arkasındaki raflara sıralanmış yemek sonrası içkilerinden “Grand Marnier” i

Afiyet Bulvarı

Artois Cadde’nin müdavimi olacaksınız

Kadıköy Caddebostan’da açılan yepyeni bir mekan’daydım geçen hafta. Artois Cadde’nin girişimcisi Şeyma Yıldız, ünlü şef Hazer Amani ve yakın dostlarımızla

Afiyet Bulvarı Kalemler

Marcel Proust’u anlatan gece

Bu haftaki yazımda sizlere  23 Kasım Çarşamba günü, Galatasaray ‘daki Fransız Sarayı içinde yer alan Albert Gabriel salonunda yapılan anlamlı

Afiyet Bulvarı

Etiler’in arka sokağında bi nevi deli

En sevdiğim mekânlardan birini yazmak farklı bir heyecan. Öncelikle belirteyim, Bi Nevi Deli’yle binevigazete olarak isim benzerliği dışında bir yakınlığımız

error: