Kimin kalbi olmak isterdin? Ben şu İnsanlar Alemi’nde olan bitene hayretle bakıyorum. Hiçbir suçumuz yokken bize yapılanlara, avcılık adı altında pusuya yatırılıp kendi evinde habersizce öldürülen hayvanlara, sokaktan toplananlara, barınak adı verilen yerde adım bile...
Devamını oku
Karanlık ya da Hayalet Mutfak
Pandemi sona erecek, umuyoruz, bekliyoruz, sabırsızlanıyoruz. Peki o, yaşamımızdan çekildiğinde her şey eskisi gibi mi olacak ? Onunla yaşadığımız süreçte pek çok şey değişti. Sosyal hayatta, ekonomik hayatta, eğitimde, bildiğimiz, alışılagelmiş yöntemler şekil değiştirdi. Kısacası artık pandemi öncesi ve pandemi sonrası var. Bu değişimden en çok etkilenenlerin başında yiyecek içecek sektörü geliyor. O ve onunla bağlantılı turizm, konaklama, ulaşım da listede yer alıyor. 2020 yılı kötü bir yıldı İlk yarısında kısıtlamalı kapatmalar, güvenlik ve hijyen için alınan tedbirlere rağmen müşteri sayısında düşüş, ikinci yarıda ise, paket servisi dışında tamamen kapanmak, restoran ve kafelerde büyük zarara yol açtı. Gelecek nasıl olacak, bir sürü bilinmezle 2021 hakkında yorum yapmamız olanaksız. OSMAN SERİM Osman…
