BİLGE KEYKUBAT Michelin Rehberi Türkiye 2026 seçkisinde İzmir’in bıraktığı iz, bir yıldız parıltısından çok, taş bir sokakta yankılanan ayak sesi…
Yerel mutfak, uzun yıllar boyunca nostaljik bir hatıra, köy sofralarının sıcaklığı ya da büyükannelerin tarifleriyle anıldı. Bugün ise bu kavram,…
Gelişmiş uzun ömür tedavileri arasında yer alan Ozon Sauna ya da bilinen adıyla Ozon Terapi, Jennifer Lopez, Catherine Zeta Jones,…
Kendall Jenner ve Kourtney Kardashian kardeşler, bir röportajlarında her gün arı sütü, polen ve propolis tükettiklerini açıklamışlardı. Hatta Kendall Jenner,…
Bir zirvenin konusu kadar o zirvenin katılımcıları ve temsil ettikleri kurumlar, nasıl bir yaklaşım ve ne gibi sonuçlar alınacağının ipuçlarını…
Pizza yalnızca bir yemek değil. Kültürler arası bir köprü ve hafızada yer eden bir anlatı biçimi. Gaziantep’in baharatlı ruhundan Finlandiya’nın…
Benzetmeler, bezemelerle dolup, rotasına aldırışsız hale geliverdiğini gördüğüm kayığımdan, dalgalı bir denizde yanaşmaya niyetlendiğim kıyıya atacağım halatı tutacak, bu yolculuğa…
Bu yazı, ne ölçüsüz övgü ne de kolaycı bir eleştiri için. Esas mesele, Michelin Rehberi’nin yarattığı etkileri soğukkanlı bir bakışla…
İstanbul’un meyhane kültürü, şehrin belleğinde derin izler bırakmış bir yaşam biçimi. Yüzyıllar boyunca dostlukların pekiştiği, edebiyat ve sanat sohbetlerinin yapıldığı,…
Doğanın dengesini bozanın köpekler olmadığını hepimiz biliyoruz! Sokaklarda yaşamaya çalışan ve yüzlerce yıldır bizimle birlikte; mahallemizde, okulumuzda ya da kapımızın…