Nostalji dolu bir Aralık ayı
Her sene Aralık ayı geldiğinde içimde o kadar farklı duygular doğar ki.…
Balonlu bir cumartesi öyküsü
Bilmiş bilmiş konuşuyor, küçücük ellerinden biri boşta kalmış, boyundan yukarıda, şimdi yazdığı…
Yıldızların altında gastronomi hikayemiz
Michelin Rehberi 2025 Türkiye seçkisi, gastronomi dünyasında büyük bir ilgi ve heyecanla…
İnciler sahiplerini buldu, Michelin ve Gault&Millau sırada
İncili geceden yansıyanlar Gastronomi dünyasında hareketlilik giderek artıyor ama 18 kasım’da 6’ncısı…
Mirasla geleceği harmanlayan buluşma
Türk gastronomisinin global arenadaki en güçlü temsilcilerinden biri haline gelen Gastromasa Uluslararası…
Zeytinyağının hayatımdaki önemi
Maria’nın günlüğünde bugün; zeytin hasadını konuşup zeytinyağının hayatımda, sağlığımda, evimde, restoranlarımdaki önemini…
Gastronomide kültür ve inceliğin buluşması
Gastronominin kökleri, insanlık tarihinin kültürel ve sosyal gelişimiyle iç içe geçmiş durumda.…
Trump Ekonomisi Enflasyona İşaret Ediyor
Borsa İstanbul geçen haftayı yüzde 3.37 artışla ile 9184 puandan kapattı. Gram…
Kadın kooperatifleri tek platformda
Son sayılarda kadın kooperatifleri ve kadın emeği üzerine yazılar yazıyorum. İlgi duyduğum,…
Barcelona’nın ağırbaşlı kuzeni Madrid
Barcelona’yı Mayıs ayının denizden gelen iyot kokulu esintileri arasında bırakıp, Madrid’e doğru…
