Menu
İstanbul gastronomi sahnesi, sürekli kabuk değiştiren ve yeniliklerle beslenen dinamik bir organizma gibidir. Şehrin bu hareketli yapısı içinde bazı akşamlar, sadece bir yemek deneyimi sunmanın ötesine geçer. Farklı kültürlerin, tekniklerin ve mutfak hikayelerinin kesişim noktası haline gelir. Geçtiğimiz günlerde Banyan İstanbul’un ev sahipliğinde gerçekleşen "İki Şef, İki Mutfak, Tek Sofra" temalı tadım etkinliği tam da böyle…
Gözlerinizi kapatın ve 'katil' kelimesini düşünün. Aklınıza ilk ne geliyor? Karanlık bir sokakta pusu kurmuş, elinde suç aletiyle…
Kapitalizmin varoluşsal çelişkisini çözeceğini iddia ettiler, neredeyse ütopik sosyalistlerin 'tembellik hakkı'na referans verdiler, artı değer sömürüsünü ortadan kaldıracağını…
İnsan sadece başka bir ülkede değil, kendi hayatında da yabancılaşır. Bugünün plazalarında bunun sayısız örneğini görmek mümkün. Elbette…
Güzellik dünyasında trendlerin ömrü bazen bir TikTok videosundan bile kısa olabilir. Daha dün herkes cilt bariyerini korumaktan bahsederken,…
Saudade
Füsun Saka
Süleyman Karan
Mine Türkili
Medya 1011
