Menu
Yemeğin sadece biyolojik bir ihtiyaç olduğunu düşünmek, büyük bir yanılgıdır. Tabağımıza gelen her lokma, aslında binlerce yıllık bir hiyerarşinin, ekonomik dengelerin ve sosyal mücadelelerin sessiz birer tanığıdır. Sofraya oturduğumuzda sadece doymayı değil, aynı zamanda dünyanın nasıl yönetildiğini de tüketiyoruz. Gastronomi dünyası bugün parıltılı ışıklar, estetik sunumlar ve büyüleyici kokularla sarmalanmış durumda. Ancak bu şık örtünün altında,…
İçişleri Bakanlığı’nın verilerine göre, Türkiye genelinde sahipsiz sokak hayvanlarının büyük bir kısmı toplandı; 51 ilde bu süreç tamamlanırken,…
Bir topikal bileşenin Botox benzeri sonuçlar verebileceğini iddia etmek, gerçek olamayacak kadar iyi görünüyor. Gerçekten de nadiren bir…
Pazar haftanın en güzel günüdür. Geride kalan günlerin esaretine bir günlük salıverilmedir. Dünyanın bıkkın seyrine, başka bir perdeyle…
Karadeniz’in hırçın mavisiyle uysal yeşilinin birleştiği o büyülü eşikte, Doğu Karadeniz’in giriş kapısı Ordu, yalnızca bir coğrafi koordinat…
Saudade
Füsun Saka
Mine Türkili
Tolga Akyıldız
Medya 1011
