Türk Mutfağının Kalbi Fransa’da Atıyor

1 sene ago

Ayten ve Mehmet’in Hikâyesi:  Türk Mutfağının Kalbi Fransa’da Atıyor Geçen ay kısa bir Ayvalık tatilim oldu. Plajda, yanı başımdaki şezlongda,…

Puta nedir şimdi anlarsınız

1 sene ago

Biliyorum, benden sonra bizim evin halleri değişti. BEN, galiba burada büyük harfler gerekiyor. Bir Eflatun geldi geçti o evden. Puta’nın…

Lezzetin Sessiz Mimarisi

1 sene ago

Caddebostan’da, Ömerpaşa Sokağı’nın dingin ritminde açılan Stoa, yalnızca bir restoran değil; duyularla kurulan bir anlatı mekânı. Antik Yunan’dan ilham alan…

Markanın başında kim var?

1 sene ago

Marka ve İnsan Bazı markalar hikâye anlatmaz, hikâyenin ta kendisidir. Ve bu hikâye çoğu zaman bir fikirle, bir cesaret anıyla…

Atletizm Şampiyonası: Rüzgâr gibi geçti

1 sene ago

Dünya Atletizm Şampiyonası bu en eski sporun küreresel ölçekteki en önemli şampiyonası... Kıtalara özgü şampiyonalar ve bu sporun yıldızlarının katılımıyla…

4 Ekim: Kutlama değil, utanç günü!

1 sene ago

4 Ekim. Hayvanları Koruma Günü sosyal medya, “can dostlarımız” mesajlarıyla doldu taştı. Bazı belediyeler mama bıraktı, birkaç fotoğraf çekildi, birkaç…

Bir festivalin ardından…

1 sene ago

Son yıllarda bir festival furyası oluyor yurdun her köşesinde. Davetler, workshoplar, paneller, konuşmalar, lezzet dolu günler, eski ve yeni dostların…

Mutfakta Bilgiyle Büyümek!

1 sene ago

Gastronomi, yalnızca lezzet peşinde koşmak değildir. Bir tabağın ardında yatan kültürel mirası, üretim zincirini, emeği ve zamanı anlamadan mutfağa girmek,…

Bursa, gastronomi mirası durağı olacak

1 sene ago

Uluslararası 4.Bursa Gastronomi Festivali Kapılarını Açtı! “Rota Yeniden Oluşturuluyor”  Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 4.’sü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali,  başladı.…

Gideceksen, Eflatun gibi git

1 sene ago

Benim gidişim gayet sesli oldu. "Gidiyorum ben" diye avaz avaz bağırarak dolaştım ortalıkta. Miyavladım, acıktım, yedim, kustum, uyandırdım ve öylece…