Bursa Teruarında Yaşayan Mutfak Hafızası

1 ay ago

Bir şehrin gastronomik kimliğini düşündüğümüzde zihnimiz genelde değişmez kabul edilen, tarif defterlerine sıkışmış tabaklara kayar. Kentlerin mutfak mirası çoğunlukla müzeleştirilmiş…

Algıyı Yönetmek, Gerçeği Değiştirmez

1 ay ago

Hayatın her alanında karşımıza çıkan bir kavram var: algı yönetimi. Yani insanların olayları sizin istediğiniz gibi görmesini sağlamak. Bunun mümkün…

Bile bile ladesin faturası çok büyük

2 ay ago

Başta MSCI (Morgan Stanley Capital International) olmak üzere, uluslararası endeks sağlayıcılarının sert uyarılarının sonrasında, Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) önemli düzenlemeler…

Gün Batımında Bir Pera Gecesi

2 ay ago

İstanbul, her sokağında ayrı bir hafıza barındıran büyüleyici bir açık hava müzesi gibidir. Ancak bu kadim şehrin ruhunu en yoğun…

Pinokyo Kapanı – Yalan Yazarsan Ölürsün

2 ay ago

Önay Yılmaz’dan yeni sürükleyici bir polisiye roman: Pinokyo Kapanı - Yalan Yazarsan Ölürsün  Yalan, bazen bir haber başlığı kadar kısa;…

Pestisitsiz Beslenme Çantası Mümkün Mü?

2 ay ago

Okula Dönüşte Ebeveynlerin  Atıştırmalık Sınavı Başlıyor Okulların açılmasıyla birlikte beslenme çantaları yeniden gündeme gelirken, çocukların gün içinde tükettiği atıştırmalıkların seçimi…

Gastronominin Yıldızları Ödüllerini Aldı

2 ay ago

Gastronomi dünyası uzun yıllar boyunca tabağın estetiği, teknik yetkinlikler veya ticari başarı rakamları üzerinden değerlendirildi. Oysa tabağın arkasındaki insan hikâyesini,…

Türkiye’de eklem sağlığında yeni dönem

2 ay ago

Yoğun kent temposunda bedenin esnekliğini, zarafetini ve hareket kabiliyetini korumak, modern well-being felsefesinin en rafine hedeflerinden biri. Arkopharma Laboratuvarları, Güney…

Güzel bir ruh güzel beden de mi bulunur?

2 ay ago

Bu bir gecede olmadı, ancak sonunda K-beauty'nin üstün cilt bakım uygulamalarına yetiştik ve bugünlerde herkes Korelilerin cam gibi ciltlerine sahip…

‘Duygu benim ilk referans noktam’

2 ay ago

‘Fotoğraflarımı muğlak ve ucu açık bırakmayı seviyorum’ New York’ta Pratt Institute’de fotoğraf eğitimi alan Nur Güzeldere, ilk kişisel sergisine hazırlanıyor.…