Mahalle Lokantasının Modern Yüzü

10 ay ago

Kızıltoprak’ın sakin sokaklarında gezerken bir mekân sizi adeta içeri davet edercesine ışıldıyor. Fatel Kalamış Kadıköy’ün bu zarif semtinde, on yıldır…

Yeni Nesil Süper Meyve: Aronya

10 ay ago

Çocukluğum Anadolu ‘da geçti. O yıllar, bildiğimiz  meyveler mevsimine göre; ilkbaharda kiraz, dut, kayısı, şeftali, yaz gelince ise kavun karpuz…

Kısa Bir Temmuz Ağıdı…

10 ay ago

Ne olduysa deniz kıyısında buluverdim kendimi. Ötesi yoktu, öylece kaldım. Yerli yersiz, sıralı sırasız girip çıkan, yalpaladıkça dökülüp saçılan düşünceler,…

Üç Nesildir Değişmeyen Lezzet…

10 ay ago

3. Nesil Adana Ocakbaşı Küçükyalı, Nida Park’ın içindeki yeni yaşam merkezi Palladium Cadde'nin kalbinde yer alıyor. Haziran ayında kapılarını açan…

Dünya’nın En İyi Peynir Kitabı Türkiye’den

10 ay ago

Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur’un, “Peynir Aşkına” ve “50 Peynirli Şehir Balıkesir” kitaplarının ardından,  çocuklar için hazırladıkları, geleceğe…

TUM ve TRU FAB Ödülleri’nden İki Ödülle Döndü

10 ay ago

Türk ve dünya mutfağından benzersiz lezzetleri İGA İstanbul Havalimanı’nda ziyaretçileri ile buluşturan TUM ve TRU; havalimanı yiyecek-içecek sektörü ile havaalanı perakendesinde…

Zırhın Ritmi, Kadıköy’ün Ritmiyle Buluştu

10 ay ago

Kadıköy’ün sokaklarında doğup büyümüş biri olarak, bu semtin ruhunu bir başka severim. Bahariye Caddesi’nde yankılanan tramvay zili, martıların telaşlı çığlıkları,…

Ekonomik zorlukların gölgesinde yaz mutfağı

10 ay ago

Yaz mevsimi geldiğinde düşünceler; kıpkırmızı kıtır kıtır karpuzlara, mis kokulu domateslere, çıtır çıtır serin salatalıklara, sulu sulu yarmalara, mis kokulu…

Yazın Müjdecisi Bir Günde Lahey

10 ay ago

Hollanda’da okuyan oğlumu ziyarete gittiğimiz her defasında; bir, bazen birden fazla şehir görmeyi adetimiz haline getirdik. Bu şehirler arasında ilk…

Pizza siparişleri, ölüm habercisi mi?

10 ay ago

Savaş, Pentagon'un 'pizza endeksi' ve Araplar'ın 'maç çerezi'... Pizza siparişleri, ölümlerin habercisi olabilir mi? Dünyanın bu acımasız ve müptezel düzeninde…