“Susuzluk Kapımızda Değil, İçimizde”

1 sene ago

“Gelecek, bugünün suskunluğunda kuruyor kendini.” Ve Türkiye, o geleceğe hızla susuz adımlarla ilerliyor. “Susuzluk Kapımızda Değil, İçimizde”: Türkiye Su Kriziyle…

“Sadece Pizza Yapmıyoruz, Bağ Kuruyoruz”

1 sene ago

Tuğba Özücer ile Mahalle Arasında Filizlenen Büyük Hikâye: La Mora “La Mora, benim içime sinen bir emeklilik projesi değil; kalbime…

Mahalle Lokantasının Modern Yüzü

1 sene ago

Kızıltoprak’ın sakin sokaklarında gezerken bir mekân sizi adeta içeri davet edercesine ışıldıyor. Fatel Kalamış Kadıköy’ün bu zarif semtinde, on yıldır…

Yeni Nesil Süper Meyve: Aronya

1 sene ago

Çocukluğum Anadolu ‘da geçti. O yıllar, bildiğimiz  meyveler mevsimine göre; ilkbaharda kiraz, dut, kayısı, şeftali, yaz gelince ise kavun karpuz…

Kısa Bir Temmuz Ağıdı…

1 sene ago

Ne olduysa deniz kıyısında buluverdim kendimi. Ötesi yoktu, öylece kaldım. Yerli yersiz, sıralı sırasız girip çıkan, yalpaladıkça dökülüp saçılan düşünceler,…

Üç Nesildir Değişmeyen Lezzet…

1 sene ago

3. Nesil Adana Ocakbaşı Küçükyalı, Nida Park’ın içindeki yeni yaşam merkezi Palladium Cadde'nin kalbinde yer alıyor. Haziran ayında kapılarını açan…

Dünya’nın En İyi Peynir Kitabı Türkiye’den

1 sene ago

Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur’un, “Peynir Aşkına” ve “50 Peynirli Şehir Balıkesir” kitaplarının ardından,  çocuklar için hazırladıkları, geleceğe…

TUM ve TRU FAB Ödülleri’nden İki Ödülle Döndü

1 sene ago

Türk ve dünya mutfağından benzersiz lezzetleri İGA İstanbul Havalimanı’nda ziyaretçileri ile buluşturan TUM ve TRU; havalimanı yiyecek-içecek sektörü ile havaalanı perakendesinde…

Zırhın Ritmi, Kadıköy’ün Ritmiyle Buluştu

1 sene ago

Kadıköy’ün sokaklarında doğup büyümüş biri olarak, bu semtin ruhunu bir başka severim. Bahariye Caddesi’nde yankılanan tramvay zili, martıların telaşlı çığlıkları,…

Ekonomik zorlukların gölgesinde yaz mutfağı

1 sene ago

Yaz mevsimi geldiğinde düşünceler; kıpkırmızı kıtır kıtır karpuzlara, mis kokulu domateslere, çıtır çıtır serin salatalıklara, sulu sulu yarmalara, mis kokulu…