Yılbaşı ve Vasilopita çöreği

1 sene ago

Bir yılı geride bırakıp uğurlarken yeni umutlarla başlayan yeni bir yıla ‘hoş geldin’ diyoruz. Dilekler her zaman sağlık, mutluluk, sevgi…

Manav Türklerinin sofrasında zamanın izleri

1 sene ago

Geçtiğimiz hafta sonu Tuzla, gastronomi tutkunları için benzersiz bir deneyime ev sahipliği yaptı. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kültür Daire Başkanlığı’nın…

2024 biterken ekonomik beklentiler

1 sene ago

Yılın son iki günündeyiz. Borsa İstanbul yılı yüzde 34 getiri ile kapatmak üzere. Hisse senetleri bazında getiriler değişkenlik gösterse de,…

Hayatta bazen seyirci koltuğuna oturursun

1 sene ago

Hayatta bazen seyirci koltuğuna oturursun. Seyretmek istersin sadece... Susarsın. Konuşsan anlamazlar zaten. Dışarıdan bakmakla yetinirsin. Çünkü "miyav miyav" desen deli…

250 baz puanlık irrasyonellik!

1 sene ago

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası (TCMB) aylardır ciddi bir baskı altındaydı. Piyasalar, reel sektör, iş dünyasının büyük bir bölümü ve siyasi…

2024’te neler yedik, neler konuştuk?

1 sene ago

Gelin bu hafta da geride bıraktığımız yılda neler yaşadığımıza kısa başlıklar halinde bakalım. 2024 yılı, gastronomi dünyasında önemli değişimlerin ve…

Müştemilat günlüğünün anlattıkları

1 sene ago

Kapı açıldığında üzerine düşen ilk ışıkla kendini gösteriyordu. Rahatsız edilmemesi gereken biri için sağlanan sessizliğin ortasında, diğer çalışma arkadaşlarından ayrıcalıklı…

2025’te gastronomiyi neler bekliyor?

2 sene ago

Yeni bir yıla girmemize sayılı günler kaldı. Peki gastronomi dünyasını 2025’te neler bekliyor. Hiç kuşku yok ki son yıllarda gastronomi…

Vilnius’tan Colmar’a Noel Pazarları Yolculuğu

2 sene ago

Aralık ayı geldiğinde hemen yolculuk planları başlar benim için. Yoğun çalışmalı bir yaz ve sonbahar sonrası, biraz dinlenmek isterim ve…

Dünyada enflasyon yeniden yükseliyor

2 sene ago

Borsa İstanbul 10 bin puan üzerindeki seyrine devam ediyor. Altın cephesi, başta ABD olmak üzere artan enflasyon beklentisini fiyatlıyor. Ons…