Bazı yolculuklar bir bavulla değil, bir cümleyle başlar. Ve bazı markalar, önce bir insanın içinde oluşur; dışarıda görünmeden önce içeride…
“Gerçek hayattan uyarlanmıştır" yazısı ona göre edebiyatın en büyük samimiyetsizliği. Biyografi yazmak bir iddia, hatta cesaret işi. Çünkü gerçekler, kimi…
Su yoksa hayat da yok ve bu gezegende su sandığımız kadar bol değil, en azından dünyanın önemli bir bölümü için…
Bir Netflix Dizisi Montalbano, Sicilya’nın ruhunu, kültürel dokusunu kalemiyle buluşturan Sicilyalı ünlü yazar Andrea Camilleri’nin en önemli eseri. Sicilya… Bağırış…
Doğal ve yerel ürünlerin gastronomideki yeri artık yalnızca bir lezzet meselesi değil; aynı zamanda etik, ekolojik ve kültürel bir duruşun…
Lüks Marka Tutkusu: Neden herkes ona özeniyor — ve gerçekten bir “kültürel boşluk” mu? Günümüzde lüks markalar etrafında şekillenen tutkuyu…
Türkiye’de 1+0 (stüdyo) daireler 2017 yılında imar planı ve yönetmelik değişiklikleriyle birçok belediyede yasaklanmıştı. Gerekçe olarak da aile yapısına uygun…
Gastronomi turizmi yalnızca tadı dolaşıma sokmaz; emeğin adaletini de görünür kılar. Bir rotanın güvenilirliği, tabağın parıltısından önce tarlanın hakkıyla başlar.…
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, kentin tescilli lezzetlerini dünyaya tanıtmak, gastronomi markasını ulusal ve uluslararası düzeyde güçlendirmek, yerel üreticiyi, şefleri, zanaatkârları…
Geçen gün bir internet sitesinde karşıma çıkan habere inanamadım. Geyve’de iki çiftçi tarlalarından toplayıp römorka yükledikleri karpuzu, ilçe toptancı haline,…