Bir nesilden bir nesile Bodrum Cup
Ege'nin, bir gün yaprak kımıldatmayan rüzgarsızlığında, bir gün hortuma neden olan rüzgarında…
Gastronomi şölenleri mi adil sofralar mı?
BİLGE KEYKUBAT. Bir ülkede sofralar arasındaki fark büyüdükçe, sadece gelir adaleti değil;…
Bir güz günü betiği
Göğe bakıyorum; kuyuya düşmüş de, bir parçasını görebildiğim maviliğe çekip çıkaracak bir…
Beden, Sessizlik, Zaman Üzerine Yolculuk
Marina Abramović Albertina Modern’de: Beden, Sessizlik ve Zaman Üzerine Bir Yolculuk. Viyana…
Alanya’nın Sessiz Dönüşümü
Alanya’ya her gelişimde, kentin değişmeyen ritmini yeniden duymaya çalışırım. Güneşin sabahları denize…
İklim krizine karşı ‘mış gibi’ mücadele
Her yıl küresel iklim krizinin etkilerini daha fazla yaşar olduk. Bu yıl…
Kime Anlatıyoruz? Dinleyen Kim?
Bazı cümleler öyle ortada kalıyor ki, sahibi bile geri dönüp bakmıyor arkasına.…
Türk Mutfağının Hafızası Ve Geleceği
Türk gastronomisi son on yılda yalnızca lezzet repertuarını değil, kültürel anlatısını da…
Türk Mutfağının Kalbi Fransa’da Atıyor
Ayten ve Mehmet’in Hikâyesi: Türk Mutfağının Kalbi Fransa’da Atıyor Geçen ay kısa…
Puta nedir şimdi anlarsınız
Biliyorum, benden sonra bizim evin halleri değişti. BEN, galiba burada büyük harfler…
