Sadece Survivor oldukları içinmiş

5 ay ago

Bizim Uzun sessiz sever, söylemeden, anlatmadan, göstermeden. Hani mahallenin kedileri demiştim ya, Hamza vardı bir tane Uzun’un çaktırmadan sevdiklerinden. Hamza…

Yeni Beslenme Düzeni Ve Gerçekler

5 ay ago

Mutfak, sadece yemek pişirilen bir alan değil, aynı zamanda toplumsal kabullerin, bilimsel tartışmaların ve hatta küresel politikaların sessizce harmanlandığı bir…

Sabah bulduğu gibi bırakamamak

5 ay ago

Dağa çıkmak, yolunu dağlara çevirme itkisi, her insanın aklına gelmiş, gelmediyse gelecek; arayış, arınma, yüceliş, bağışlanma, uzaklaşma, saklanma gereksinimi ile…

Unun, Suyun Ve Sabrın Hikâyesi

5 ay ago

İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda, şehir temposunun en yoğun olduğu anlarda bazen durup nefes almak gerekir. Modern hayatın koşturmacası içinde unuttuğumuz o…

Yeni Bir Ekonomi Doğuyor

5 ay ago

Türkiye büyük bir hızla yaşlanıyor. 2024'te 65 yaş üstü nüfus 9,1 milyonu aştı. 2030’da yaşlı nüfusun 13 milyona ulaşacağı öngörülüyor.…

Hayvanların Hukuk Önündeki Statüsü: “Köpek Davası”

5 ay ago

Beyoğlu Kent Konseyi Hayvan Hakları Çalışma Grubu, hayvanların hukuk önündeki statüsünü inceleyen “Le Procès du chien (Köpek Davası)” filmini, ücretsiz…

Gösterişten Sahiciliğe Tabağın Devrimi

5 ay ago

Mutfak, geride bıraktığımız on yıl boyunca adeta bir performans sanatları merkezine dönüştü. Masaya gelen tabaklar, lezzetinden ziyade görsel ihtişamıyla, mimari…

Bu ülkenin insanlarına ne oluyor?

5 ay ago

15 yaşında çocuklar katil oluyor. 15 yaşında çocuklar toprağa giriyor. İnanılır gibi değil ama gerçek. Henüz sakalının tüyü terlememiş bir…

Ne kadar sefalet o kadar dolar milyarderi

5 ay ago

Kapitalizmin kuralı budur, birilerinin çok ama çok zengin olması için on binlerin aç kalması, gerekirse savaşlarda ölmesi gerekir. Sosyal adalet…

Herhangi Bir Yağmur Betiği

5 ay ago

Çakılların üzerine yağmur damlaları düştükçe, bu ufalanmış, sere serpe, ne yana düşse öylece kalmış taşların her yüzeyinden, duruşundan farklı bir…