Bahçelerde pırasa, Yaprağına kar yağsa
Mevsimin “En Cool Sebzesi” Pırasa Dünyada en çok pırasa üretilen ülke Endonezya. İkinci sırada ise Türkiye geliyor. Akrabası soğan yerine yemekleri pırasayla pişirebilir, omletler yapabilir ya da blender'dan geçirip püre halinde…
Gastronomi modası; PECK
Avrupa’nın en büyük gastronomi cenneti “PECK”, Milano’da 1883’ten beri hizmet veriyor. Moda cenneti Milano’da gastronominin kalbi burada atıyor. Diyelim ki, İtalya’da beş günden fazla kaldınız. Kulağınıza en çok takılan kelimeyi…
Bir masal diyarı Villa Sandi
Bir aile geleneği, içine tarih karışan, lezzet karışan ve hava aldıran ayakkabı olarak ünlenen Geox ayakkabılarının da karıştığı muhteşem bir öykü. Moretti Polegato Ailesi’nin, İtalya Treviso’da DOCG Prosecco Bölgesi Valdobbiadene’de…
YENİ YIL
Tek duyguyla hatırlanmak istemez melodiler Nermin BEZMEN Duygularımı en yoğun yaşadığım zamanlarındayım yılın. Hislerimde olağanüstü çoğalmalar olur bu zamanlarda. Zaten hep benimle olan, bitmez tükenmez hayâllerim yükseliverir ileriye dönük. Anılarımın…
Kadın gözüyle fotoğraf çekmek…
Kadın bakışının fotoğrafa etkisi Füsun SAKA Kadın bakışının fotoğrafa etkisi nedir, bir kadın fotoğrafa nasıl ve neyle bakar? Geçenlerde bir arkadaşımla fotoğraf üzerine konuşurken, konu kadın duyarlığının fotoğraf üzerinde yarattığı…
MISSING
Kayıptı o zamandan itibaren... Kaybetmiştik birlikte... Kalanın hissettiği, kaybedilene duyulan özlem miydi sadece, yoksa bir daha göremeyecek olmanın bencilce duyulan acısı mıydı geriye kalan? Kaybedilene duyulan özlem çok karanlıktı o…
Gazete Kupürlerinden Profillere…
Yıllar önce, okumanın yüceltildiği zamanlar Yıllar önceydi. Eve her gün gelen bi gazete vardı. Okumanın yüceltildiği zamanlardı. Okuyanın da kıymetli olduğu ve saygı gördüğü… Bunu hissederek büyüyen bir çocuk için,…
İnsanın en yıkıcı duygularından biri Öfke
Bugünün öfkeli anne-babaları geleceğin öfkeli insanlarını yetiştiriyor “Öfke Kontrol Bozukluğu” erkeklerde kadınlara oranla daha fazla görülüyor. 20’li yaşlarda başlama olasılığı yüksek. Bu sorun genetik kökenli olabileceği gibi, kişinin bebeklik döneminde,…
İstanbul’un yeni cazibe merkezi Kadıköy
15 yılın cazibe merkezi turistik ilçe Kadıköy Kadıköy 1980'lere kadar İstanbul'un en eski ve popüler semtlerinden biriydi. Fakat geçen zaman içinde popülaritesini koruyamadı. Ta ki, 2000'lerin başına kadar. Son on…
Her kare sonsuza atılan biricik imzadır
Fotoğraf neyi anlatır? Kimin gerçeğini anlatır? Ve herkesin gerçeği parmak izi kadar farklı değil midir? Bence evet... Ve deklanşöre basıldığı andan itibaren o gerçeklik izleyene ne ifade eder? Ayrıca çekene…