Gastronomi dünyamızın sessiz çığlığı
Son yıllarda Türkiye’de gastronomi dünyası adeta bir festival cennetine dönüştü. Her köşede…
Meyhane kültürü kayboluyor
Meyhane kültürü derin köklere sahip olan, sosyal ve kültürel bir yaşam biçimini…
Müdavim Ruhundan Beğeni Fetişizmine
Eskiden dışarıda yemeğe gitmek, hem sosyal hem de kültürel açıdan önemli bir…
Restoranlar için tehlike çanları çalıyor!
Geçtiğimiz hafta yazdığım gibi her geçen gün tabağımızdaki lokmalar azalıyor. Peki bu…
Türkiye’nin azalan lokmaları!
Türkiye İstatistik Kurumu - TÜİK tarafından yayınlanan 2023 yılı Gelir Dağılımı İstatistikleri'ne…
Bütçe Dostu Restoranlara Talep Patladı!
Yeme içme sektörünü derinden etkileyen pandemi ve sonrasında başlayan daralmanın etkisi, her…
Çürük Elmalar Sektörü Tehdit Ediyor!
Yeme içme sektörü son dönemde ciddi bir sınav veriyor. Artan fiyatlar nedeniyle…
Sürdürülebilir yaşamın lezzetli yolu
Günümüz dünyasında, sürdürülebilirlik kavramı hayatımızın her alanına nüfuz ediyor. Bu kavram, sadece…
Döner gibi dönerin peşine düşün!
Ülkemizin en sevilen lezzetlerinden olan döneri, hemen hemen yaşadığımız her noktada bulmak…
Umut ve lezzetle yeniden doğuş
Adı son günlerde kulağıma fazlasıyla çalınan “Ye’s Hatay”, İstanbul’un Anadolu Yakası’nda 2…