Nostalji dolu bir Aralık ayı
Her sene Aralık ayı geldiğinde içimde o kadar farklı duygular doğar ki. Bence yılın en neşeli en mutlu ve lezzet dolu günlerini yaşadığım bir ay ve öyle olmaya da devam…
Balonlu bir cumartesi öyküsü
Bilmiş bilmiş konuşuyor, küçücük ellerinden biri boşta kalmış, boyundan yukarıda, şimdi yazdığı senaryoda oynuyor sanki. Öteki elini tutan annesine günün sonu kalmış bu tatlı yaramazla geçireceği. Küçük adımlarına ayak uyduran…
Yıldızların altında gastronomi hikayemiz
Michelin Rehberi 2025 Türkiye seçkisi, gastronomi dünyasında büyük bir ilgi ve heyecanla bekleniyor. İstanbul, İzmir ve Muğla'nın öne çıkan restoranlarını kapsayan 2025 seçkisi, Türk mutfağının global düzeydeki prestijini artırmaya yönelik…
Yeni yıl kararınız “özenli ve etkili bir cilt rutini oluşturmak” olsun!
MFM Age Stop serisi hücrelerin uzun ömürlü ve sağlıklı yaş almasını destekleyerek yeni yılın cilt bakım kahramanları ve en etkili “Longevity” serisi olmaya aday! Cildinizin en iyi versiyonu için, halihazırda…
‘BARIŞ VE VEFA’…
Bu yıl 'Rotary Sihri' sloganıyla yola çıkan Karaköy Rotary Kulübünün düzenlediği 6. Rotary Örsçelik Balkan Kısa Film Yarışması’nın konusu "Barış ve Vefa" olarak belirlendi. “Barış” ve “Vefa” kavramları, tarihi süreç…
İnciler sahiplerini buldu, Michelin ve Gault&Millau sırada
İncili geceden yansıyanlar Gastronomi dünyasında hareketlilik giderek artıyor ama 18 kasım’da 6’ncısı yapılan İncili gastronomi rehberi ödül töreninde kalpler bir başka çarptı. Conrad İstanbul Bosphorus'ta, incilerin sahipleriyle buluştuğu ödül törenine…
Mirasla geleceği harmanlayan buluşma
Türk gastronomisinin global arenadaki en güçlü temsilcilerinden biri haline gelen Gastromasa Uluslararası Gastronomi Konferansı bu yıl dokuzuncu kez İstanbul’da düzenlendi. "Legacy & Menu" (Miras & Menü) temasıyla gerçekleşen etkinlik, dünya…
Zeytinyağının hayatımdaki önemi
Maria’nın günlüğünde bugün; zeytin hasadını konuşup zeytinyağının hayatımda, sağlığımda, evimde, restoranlarımdaki önemini anlatmak istedim. İki hafta önce sevgili arkadaşım Emine ve eşi Mark, beni arayıp Milas’ta üç sene önce kurdukları…
Gastronomide kültür ve inceliğin buluşması
Gastronominin kökleri, insanlık tarihinin kültürel ve sosyal gelişimiyle iç içe geçmiş durumda. İlk olarak Antik Yunan'da toplumsal yaşamın bir parçası olan bu sanat, Roma döneminde yemek pişirme tekniklerinin gelişmesiyle medeniyetlerin…
Trump Ekonomisi Enflasyona İşaret Ediyor
Borsa İstanbul geçen haftayı yüzde 3.37 artışla ile 9184 puandan kapattı. Gram altın 3062 TL’den ve Ons altında düşüşle 2684 dolardan kapanış yaptı. Dolar 34.30, Euro 36.82 ve Sterlin 44.41 seviyelerinden…
