Pestisit Gerçeği: Tarımdaki Sessiz Tehdit
Tarımsal üretimde zararlıları kontrol altına almak ve mahsul verimliliğini artırmak için yaygın olarak kullanılan pestisitler, modern tarımın temel unsurlarından biri haline gelmiştir. Ancak, bu kimyasalların insan sağlığı ve çevre üzerindeki…
Toprağın ve suyun kıymetini bilmeliyiz!
İklim değişikliği, tarım sektörünü derinden etkileyen ve gıda güvenliğimizi tehdit eden bir gerçeklik olarak karşımızda duruyor. Artan sıcaklıklar, değişen yağış rejimleri ve sıklaşan ekstrem hava olayları, tarımsal üretimde verim kayıplarına…
Tabağımızdaki geleceği belirliyoruz
Günümüzde bir tabağa konan yemeğin ardında uzun bir yolculuk yatıyor. Tohumun toprakla buluşmasından sofraya gelene kadar geçen süreç, artık sadece gıda üretimiyle sınırlı kalmıyor. Bu süreç; çevreyi, ekonomiyi, toplumu ve…
Varsa yoksa bir dönemeç sonrası ben
Gerçekçi olmak için geç kaldığını söyleyen iki yüzlülerden biriyim. Ne zaman memleket meselelerinden dem vurup iki söz söylemeye kalksam geçmişin balmumu müzesinde çeşitli haller ve durumlarımı yansıtan maske ve torsolarım…
TCMB Faiz Kararı Bekleniyor
Borsa İstanbul 9877 puan, ons altın 2882 dolar, gram altın 3430 TL, Dolar 36.20, Euro 37.96 seviyelerinden haftayı sonlandırdı. Borsa İstanbul hariç hafta açılışlarında altın yükselişle başladı. 2900 doların üzerindeki seyrine…
Kaş’tan Kastelorizo Adası’na kış yolculuğu
İstanbul’da uyanıp lapa lapa kar yağdığını görünce önce sevinç çığlıkları sonra sıcak bir çikolata, ardından tek yumurtalı menemen, peynir dolgulu simit tost yedim, sonra bilgisayar başında pencerenin yanında konumlanan ofis…
‘Aile Konutu’ şerhi neden önemli?
Geçenlerde bir mülk sahibi kirada olan evine kiracının “aile konutu şerhi” koymak istediğini söyledi. Kiracının kendi başına bu şerhi koyup koyamayacağını merak ediyordu. Son yıllarda mülk sahiplerinin ve kiracıların başvurduğu…
Bodrum’un yeşil mirası yok oluyor
Bodrum’un kokusu vardır. İlk nefeste denizi, ikinci nefeste güneşi, üçüncü nefeste ise mandalini duyarsınız. O turunçgilin mis gibi rayihası yalnızca bir meyvenin kokusu değildir; aynı zamanda bir coğrafyanın, kültürün ve…
Thera mı, Kolumbo mu patlayacak?
Ege Denizi’nde ürkütücü hareketlilik Yunanlar kadar bizi de geriyor. Zira tam anlaşılamayan ve farklı yorumlara yol açan bu sismik hareketlilik ve volkanik etkinliğe ilişkin veriler, tarihsel kayıtlardaki korkunç bir felaketi…
FSUMMIT 2025’te 5’nci kez yapıldı
V. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 01 – 02 Şubat 2025 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde düzenlendi. “Diversity in Hospitality” (Turizm ve Gastronomi Sektöründe Çeşitlilik) temasıyla gerçekleşen…
