Bu hafta günlüğümde balıkları konuşalım mı?
Boğaziçi Kandilli doğumlu biri olarak meslekten de dolayı balıklarla aram her zaman…
Trump 2.0 kazandı, dünyada ne olacak?
Borsa İstanbul haftanın ilk iş günü 10 bin puan üzerinde kapanış yaptı.…
Türk Gastronomisinin Altın Kaşıkları
Mutfak Dostları Derneği’nin 2018’de onur ödülü vererek başlattığı Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri…
Kadın emeğinin gastronomiye yansıması
Senelerdir severek yaptığım iş gastronomi yazarlığı ve bunun gibi yeme içmeye, damak…
Gastronominin evrensel gücü
Altın Kaşık Ödülleriyle Mutfak Dostları Derneği’nin ödüllendirdiği yaratıcılık, FSUMMIT 2025’in vizyonuyla sektöre…
Prada dertsiz başına dert mi arıyor?
Tasarımlarından marka kimliğine, müşteri portföyünden sattığı hayallere kadar birbirinden çok farklı iki…
Sofralarımızın Ortak Dili
Yemek sadece fiziksel bir gereksinim değil; kültürel kimliğimizi şekillendiren, tarihimizin sessiz tanıklığını…
Heyecanla beklenen birinci sayfa
Dag Solstad, her gün yazdığı bir sayfa ile romanlarını tamamladığını söylemiş. Ayağına…
Yılbaşı ve Vasilopita çöreği
Bir yılı geride bırakıp uğurlarken yeni umutlarla başlayan yeni bir yıla ‘hoş…
Manav Türklerinin sofrasında zamanın izleri
Geçtiğimiz hafta sonu Tuzla, gastronomi tutkunları için benzersiz bir deneyime ev sahipliği…