Cumhuriyet Batı’ya değil, dünyaya dönmektir
Türkiye Cumhuriyeti’ni anlamaya ve dolayısıyla geleceğe taşımaya çalışırken en iyi niyetli çabaları bile niyetinden saptıran, onu dar bakış ve söylemlerle “tartışma”ya açmaktır. Zira Türkiye Cumhuriyeti, her şeyden önce büyük bir…
Sofraların baş tacı ekmekler
Hamur işlerimiz... Somun – yassı – uzun – ince – şekil şekil – çeşit çeşit ekmek. Gözleme – bazlama – akıtma – cızlama – katlama – bezdirme... Peynir tutkunu olduğum…
Ev işçilerinin hakları ödenmeli
Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) Türkiye Ofisi, ev işçilerinin çalışma koşullarının iyileştirilmesine katkıda bulunmak için "Ev işçilerinin hakları ödenir" başlığıyla bir etkinlik düzenledi. "Ev işçileri için daha çok ve daha iyi…
“…düşman değiliz sonuçta..”
"...düşman değiliz sonuçta.." "keşke olsaydık, böylesi çok daha kolay olurdu..." neden? çünkü: “ayrılıklarda büyük bir hayal kırıklığındansa büyük bir nefret daha iyidir." tırnak içi alıntılar benden.. bilirsiniz; tırnak içi çok…
Arkadaş ve dostların hayatımızdaki etkisi
Sosyal organizasyonlar yapmak, dostlarla birlikte olmak, aynı amaçlar için bir araya gelmek, aynı hedefe birlikte yol almak, gruplar arası bilgiler aktarmak, iletmek önümüzdeki üç gün çoklukla yapacaklarımızdan. Haksızlıklar karşısında yer…
Biraz faiz, biraz enflasyon
Borsa İstanbul yüzde 10 değer kazanımı ile haftayı 5626 puandan kapattı. Yeni haftaya ise ekonomi yönetiminin kararlarının merakla beklenmesi ve Birleşik Arap Emirliklerinden gelen yatırım haberleri ile pozitif bir başlangıç…
Endokrin bozucuları tanıyor muyuz?
Evet yazımın başlığı sebze ve meyveler gerçekten sağlıklı mıdır? Sorumu yanlış duymadınız! Zirai ilaç kullanımının üretici tarafından müthiş kontrolsüz uygulandığı ülkemizde artık sebze ve meyvenin dahi sağlıklı olup olmadığını tartışır…
“Kendimizi sevmemiz lazım”
Kültür nedir? Medeni, çağdaş ve kültürlü bir toplum olmak ne demektir? Dünya üzerinde yaşayan birçok kültür varken neden bazılarına kültürlü bazılarına ise kültürel olarak gelişmemiş hatta kültürsüz deriz? Oysa kültürler…
Sakin, tarihine saygılı kalmış Maastricht
Tren ile şehir şehir Hollanda’yı gezmeye Maastricht ile devam ediyoruz. Maastricht’e Türkiye’den direk uçuş yok. Amsterdam ya da Rotterdam’a uçak ile gelip Maastricht’e tren ya da araba kiralayarak gelebilirsiniz. Maastricht’e…
Sam Stern genç mutfağın yeni temsilcisi
Bana göre iki tip yemek kitabı var. Birinciler, sadece yemek tarifleri içerir. İkinci grup ise yemeğin kültüründen, tarihinden bahseder. Çoğunda araştırma, akademik çalışma gerektirir. İlk grubun sayısı fazladır. Bunlara hemen…