Bodrum bu günlere nasıl geldi?
Bodrum bu yaz itibariyle, diğer tatil yörelerinden ayrı bir statüye sahip oluyor.…
Hayat bir sofra olsa nasıl olurdu?
Bayram tatilinde aklıma “Hayat bir sofra olsa nasıl olurdu?” sorusu takıldı. Cevabı…
Tarifleri yeniden yorumlayan şef
Yazılarımı takip edenler farkındadır şüphesiz. Son zamanlarda tanıttığım mekanlar genel olarak ufak,…
Bayram tatilinize lezzet katacak mekanlar
Geçen hafta sizlerle İstanbul’un özel lezzet duraklarından damağımda iz bırakanları paylaşmıştım. Bugün…
Yeşilin, suyun, bulutların şehri: Giresun
Buzullar eriyor, deniz seviyesi yükseliyor, yeryüzünde büyük miktarlarda su kütleleri buharlaşıp atmosfere…
Servis Ücreti Ne Kadar Olmalı ?
Gün geçmiyor ki, dışarıya adım attığımız an itibariyle insanların maruz kaldığı fahiş…
İstanbul’un Nevi̇ Şahsına Münhasır Lezzet Durakları
Lezzet peşinde koşmak hem lezzetli, hem de çok keyifli. Bu koşturmaca içinde…
“Nevi Şahsına Münhasır”dan Merhaba
Bi’Nevi Gastronomi’de bu ilk yazım. Belki de o yüzdendir, günlerdir ‘ne yazsam,…
Ekşi mayanın aşkı Mayadan Tatlar
Farkında mısınız bilemiyorum? Bi’Nevi Gazete’de yazdığım, sizlere tanıtmaya çalıştığım yerler, genel olarak…
Le Cordon Bleu İstanbul, gastronomi buluşmalarının 6’ncısını gerçekleştirdi
Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okulu olan ve Türkiye'de Özyeğin Üniversitesi iş…
